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西屋特约之香菇蒸鸡(2/6)
1. 准备好所需材料(鸡洗干净,香菇切片,木耳切片,姜切片,葱切段)
2. 将鸡块、香菇、木耳、葱段和姜片放入容器中,
3.加入料酒,盐,糖,酱油,蚝油和食用油,带上一次性手套,翻拌均匀;
4. 将翻拌均匀的鸡块、香菇、木耳放入盘中入味8个小时左右;
5. 将盘上加盖保鲜膜后放入蒸箱,温度100、定时60分钟;
6. 取出后直接装盘即可食用,肉质非常细嫩哦。