高筋面粉，鸡蛋，酵母，盐，糖，奶油，牛奶放入面包机搅拌2个程序（约一个小时），第一个程序结束加入黄油。
取出面团，放入烤箱中进行第一次发酵。发面盆上罩上保鲜膜，但留出空隙。在烤箱里放入一碗开水。40度发酵40分钟。
等待发酵期间处理绿豆。把绿豆放在小锅里，加水是绿豆的4到5倍就行，不要太多，放入一大勺糖，煮，煮至水收干尝尝豆子软了能吃就行，千万别煮出豆沙来。最好豆子是颗颗完整的。
第一次发酵结束后拿出来整形，分成四份，杆成条状，放入绿豆馅，封口后卷起来放入吐司盒。四个排列整齐后，吐司盒盖保鲜膜，同样留出缝隙。放入烤箱40度二次发酵，40分钟。同样在烤箱中放入开水一碗。
二发结束后，面团表面抹上蛋液，撒上剩余的绿豆，进烤箱180度，35分钟。
安装App
