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太阳饼(5/5)
胡萝卜和土豆切细丝（两种丝的量，比例为1:1即可）、虾切碎、葱切沫放一个小盆里，再放一个鸡蛋、盐适量、一勺左右面粉，搅拌均匀即可。
锅中倒油，不开火。先把搅拌好的食材放锅里摆好“鸟巢”造型。
开小火，每个“鸟巢”里打一个鸡蛋，蛋清可少放点，多了会溢出来。这面煎差不多了翻过来煎另一面。
两面全煎熟了拿出来摆盘，挤点番茄沙司，开吃，嘿嘿，上图是没放鲜虾的。
这个图是今天做的放鲜虾的，更鲜更好吃