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葱油拌面(4/4)
洗净的洋葱切块，大葱切丝，香葱将葱绿和葱白分开切段
食用油烧热，分开将大葱，洋葱花椒，葱绿炸干捞出弃用（一定要分开炸，不然有些胡了有些还没有炸好）最后将蒜末，姜末和葱白一起炸，留用（葱白炸出颜色金黄色就可以了，不要炸胡了）
烧热水煮面条，面条煮熟后用冷水冲冷，
把葱油，调料放入碗底，在放入面条扮匀之后把炸好的葱白放在表面。