番茄从旁边对半切不是正背面，然后改切米字形蒜苗切菱形 2吧蛋打散先抄好出锅加油扁下八角.花椒后放姜.葱.蒜。继续放入番茄翻炒2分钟加入蛋.盐，放100g左右的水盖盖煮开放味精翻炒均匀起锅撒葱花