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翡翠玫瑰包(2/2)
先用红薯叶加点水榨汁,然后把汁倒入面粉中。把牛奶,水,糖,盐,椒粉加入面粉一起揉。一直揉成团,再加入花生油和香油,揉三十分钟停止。揉成条分成一个个小剂子,把每个小剂子压扁,搓成一片片,把五片按顺序隔3cm贴在一起,用筷子放在面片中间用力压下去,再轻慢地卷起来,卷好了在中间一切,花瓣整理一下就好了。最后醒发十五分钟上蒸笼。
开水滚开,再蒸十五分钟关火。五分钟后开盖。