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16周刷脂菜单之一，免揉蜂蜜燕麦全麦欧包(16/22)
称好所有材料放进搅拌盆
加入水后用手混合均匀成团即可，面团很湿粘就对了
盖上湿布醒发半小时
半小时后开始折叠。手上沾点水防粘，然后从边上开始掀起一点点边
往中间折
再接着上一次折叠的地方继续
往中心折叠，每一下折叠都用力压紧面团里
一共折叠三圈，大约30下左右吧，看面团大小。折好后盖上湿布再醒发30分钟，到时间后再重复以上折叠面团的步骤。总共折叠三次，醒发三次
最后一次醒发好后把面团转移到撒了手粉的操作台面上
面团表面也撒少许手粉防粘，用手压面团排气
分割成两等份（大概就好）
团圆
盖上湿布醒发15分钟
取一块，擀成牛舌状
翻面，稍微整一下型
沿长边将面团卷起，每一下用手指往下按一下
继续卷压
收口处用手指捏死
放在垫了油布的烤盘上发酵至两倍大。发酵时间的最后10分钟预热烤箱上下火190度
发酵好后在表面喷水
再按照喜好撒上燕麦片（分量外）
中层190度循环风烤15-18分钟，没有风柜的就200度烤15-18分钟。拿出，在烤网上放凉至不烫手用保鲜袋保存，室温2天，冷冻保存一周左右。