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尖椒四季豆(4/7)
四季豆掰断，洗干净，装碗里备用。
尖椒洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；将其一起装在碟子里备用。
锅里加油加热，四季豆倒入锅里不停地翻炒，炒至表皮邹缩变软，盛出。
锅里留底油，蒜米先倒入锅里煸炒出香味，再把尖椒倒入锅里煸炒均匀。
四季豆倒入锅里，和尖椒煸炒均匀。炒至四季豆熟透，尖椒表皮起皱，微呈虎皮色。
加盐和生抽调味，拌匀即可出锅。
盛碗。