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美味营养菠菜面(10/10)
菠菜汁的制作: 菠菜洗净焯水,放入料理机里打成泥
面粉中加入菠菜汁
用筷子搅拌成絮状
揉捏成团,这种状态的面团,就是最适合做面条的状态。水分少,偏硬,刚刚能揉搓成团。
放入保鲜袋中醒15分钟左右
醒好后反复揉捏,用擀面杖擀成薄面皮,折叠
切成面条即可
水烧开后加入适量盐,放入面条煮熟即可
成品
搭配鲜虾和蔬菜,营养全面