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清炒花甲(8/8)
煮一锅水，沸腾后倒入花甲
花甲红了就可以全部捞起来了
切姜和葱，葱头和葱叶分开
倒油，爆香葱头和姜
倒入花甲快速翻炒
加入水，再放适量的黄豆酱，也可以不放（清炒最好就不放，比较有鲜味）
将葱叶全部放进去，快速翻炒，放盐（放了黄豆酱一定要少放点盐，不然真的很咸）
完成