安装App
补脑食材，怎么搭配才能发挥最大作用？(1/12)
准备食材
三文鱼切小块，放上柠檬片静置10分钟去腥。
西葫芦去囊切小块；土豆、胡萝卜切小块。
三文鱼放底层，胡萝卜在中间层，土豆和西葫芦放在最上层，在辅食机上蒸20分钟左右。
蒸至土豆一戳就烂。
把蒸好的食材放到研磨碗中碾压成泥，倒入中筋面粉，搅拌均匀。 PS：大家这一步注意下，这次的小饼因为加了很多土豆，所以没有加水（液体），做出来的口感属于软绵且较有固体型的，要是麻麻们想要小饼更软一些，可以加一个鸡蛋或水，鸡蛋需要注意过敏问题。
搅拌成这种状态就可以啦。
手心稍稍沾水，舀一勺土豆混合泥搓圆，然后压扁。
在锅内刷少量油，开小火。
煎至底部凝固。
煎的时候可以多次翻面，这样可以确保颜色均匀且熟透。
所用食材除了面粉外，多是提前蒸熟的，所以熟的比较快。要是不放心的话可以撕开看看，内里凝固就说明熟透了。