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鸡肉炒年糕(新疆风味辣年糕(0/5)
年糕泡软(不要泡到糊哦)，入沸水煮软捞出，放进凉水里待用，注意让年糕片片分开
芹菜切成一寸长的段，鸡脯肉切片
锅内油烧热，加入蒜、姜翻炒，加豆瓣炒香，放入芹菜，青椒，中火翻炒
再加鸡肉片翻炒，鸡肉片颜色开始发白(半熟)，加年糕小火翻炒，如果锅内很干需要添小半碗水以防糊锅。
年糕表面开始上色，关火，盖上锅盖静置几分钟等年糕浸泡酱汁入味，就可以盛出了