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四川回锅肉(0/6)
将五花肉洗净切薄片备用。
青椒、红椒洗净切小块，洋葱切片备用。
蒜切片，老姜切片，小米辣切片备用。
加热锅，倒入五花肉煸出油，继续翻炒至五花肉卷曲微微发黄。
加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，倒入老抽，加入一小勺白糖翻炒，将姜蒜小米辣倒入翻炒出香味。
倒入青椒、红椒、洋葱继续翻炒，至洋葱变色变软加入一点鸡精就可以出锅了。