首先将虾以及各种所需材料洗干净备好放置一旁

将虾用油爆好至八分熟盛出

锅内留底油将姜蒜末爆香，放入辣椒段翻炒片刻倒入爆好的虾，撒入盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉，翻炒入味后倒入香芹，炒至断生，撒入味精调味装盘，随即撒芝麻装饰就可以了