安装App
油泼面—夏季爽口快手饭(0/5)
将油菜、豆芽菜放到水里焯熟。不要时间太长，要不就失去了蔬菜爽口的感觉了。焯好的蔬菜放在冷水里降温。
重新烧开水，下面条，中火煮熟。
煮面的过程中，准备葱姜蒜末，调酱油醋汁。将调料汁平均分到三个碗底，然后铺上蔬菜。
面条煮熟后，平分到三个碗中。将葱姜蒜末集中顶在面上。
锅里倒入4大匙油，加入花椒，小伙煸炒直花椒出香味，将花椒捞出。将油浇在葱姜末上，“呲拉”就可以闻到葱姜蒜的香味了。面就做好了。