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巧克力千层包(3/21)
面包体的材料全部放入面包机内，启动和面键，因为量不大，这个时候可以直接面包机揉面20分钟或者揉成团了可以取出摔打，我是直接出来摔打10分钟
直到能拉出薄膜即可
装入大保鲜袋内，稍稍压扁，放入冰箱冷冻30分钟（对，是冷冻，这样出来才好造型）
现在开始做巧克力千层酱，把粉类都倒入大碗内，混匀
黄油牛奶和巧克力币隔水融化
倒入粉类拌匀
放上小火稍稍加热，不断翻炒
直到能粘成团即可，表面不能太干
装进保鲜袋内，擀成大约18*18大小的方块即可放入冰箱冷冻20分钟
取出面团，擀成大约35*35的方形
取出巧克力夹心块放中间
四周收紧
再擀成长方形
每1/3处向内折起，冰箱冷藏15分钟
顺着长度第二次擀开，1/4处向内折起，再对折，包好入冰箱冷冻20分钟
取出稍稍擀长，切成8长条
切面朝上卷起来，发酵至1.5倍大小
烤箱180度预热，放入烤箱中层，顶上盖着一个金盘以防变形
上下火烤制30分钟左右，大约25分钟后取出烤盘即可烘烤上色
成品
成品