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健康便当7(蔬菜卷+彩椒鸡胸肉)(6/8)
准备食材
1.蔬菜卷:煮鸡蛋切碎加辣椒酱搅拌均匀
将搅拌好的鸡蛋抹在饼皮上,放上切好的番茄、生菜、洋葱卷起切好
2.彩椒鸡胸肉:生抽+米醋+糖调一碗酱汁,鸡胸肉切块加半碗酱汁混合抓匀
彩椒切块,热锅倒油,将干辣椒炒香,下鸡胸肉丁和彩椒快速翻炒,鸡肉至七成熟倒入剩下半碗酱汁,大火收汁
3.生拌西葫芦:西葫芦洗净擦丝,大蒜剁成蒜末,干辣椒切小段码在西葫芦丝上,烧热油淋在蒜末和干辣椒上,放适量盐、米醋和白糖调味即可
最后再放点苹果和蓝莓就可以了
成品图~