安装App
【清·糯米凉糕】 九白佳宴传珍馐，一品凉糕度炎夏(5/5)
糯米淘洗干净，清水浸泡两小时后入锅蒸煮，约四十分钟 。
趁热把糯米饭放在干净的布里，用力揉搓成碎泥状。
取一方形容器，刷层薄油，倒入二分之一的糯米饭，压平。
然后铺一层红豆沙，把剩余的糯米饭铺在豆沙上，用手压实压平。
待晾凉，切块，淋上糖桂花，装盘即可。