蒜末跟辣椒切好放入锅里炸一下，先热锅，再倒入雪菜翻炒一分钟左右。最后倒入切好的粉皮，一起炒，倒入酱油，少许糖，翻炒3/4分钟，最后撒葱花。出锅！很简单哟！