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简易蝴蝶酥(2/10)
先把飞饼皮拿出解冻 揭开其中一张塑料膜
一小个蛋搅拌均匀即可 在解冻的时候做节省时间
在揭下来的塑料膜上撒上一层面粉
准备好砂糖和芝麻
在烤盘上铺锡箔纸或油纸
有两种方法 一种是在一张饼皮中涂上蛋液撒上砂糖后卷起 第二种是把一张饼皮一整面涂上蛋液撒上砂糖把另一张盖上去中间涂上蛋液后再卷起来
切成一块块 烤箱170度预热 如果太厚用手稍微按扁
蝴蝶酥表面抹上蛋液后撒上砂糖和芝麻 全部撒完以后再撒上一层砂糖
烤箱170度中层先烤二十分钟 然后200度上层五分钟 如果已经金黄色就可以拿出
成品