所有材料洗干净

葱，芹菜，蒜，生菜切段（生菜两段）姜，瘦肉切条，番茄切小块

往平底锅里面加入适量的花生油，然后放蒜头姜下去炒出味放葱蒜芹菜下去炒一会，再放瘦肉丝炒至八分熟，放番茄，生菜，然后放河粉下去用筷子打散，之后放适量生抽，翻炒均匀，两分钟即可出锅。