干贝洗净泡发，捏碎扯丝(泡干贝的水可一起随米入锅)
虾头身分离，去壳挑线切丁随你，虾肉撒点白胡椒粉轻腌一下(话说白胡椒真是海鲜口的常客，鲅鱼饺子馅放点也提味哦~)
备好其他小海鲜(我只有蛏子花蛤了…)，备好芹菜丁以及(香菜葱花看你喜欢)
生姜切碎米(有人爱姜丝，有人要姜味却不要吃到姜，想省事的擦板上的擦蓉的那格这里可以派用场)
砂锅冷水下米，大火开，小火煮，半路瘦肉片干贝丝姜米可入(总想起淑琳桑说汤里不放肉就不甜)
另起一锅，油热后放虾头，炒到出味儿后其他小海鲜可放进去，炒到断生，(不炒没事，但千万别过)，海鲜挑出，汁水入粥
粥至八九成(粥要稠一点)，入小海鲜，入芹菜丁，入盐、白胡椒、(有鱼露的搁雨露，爱蚝油的放蚝油，啥都没的还有味精供选择…天无绝人之路啊)
香菜党可以放香菜了，葱花党放葱花了，香油党也可以放香油了，都不放也没妨碍
放进小海鲜打个滚几乎就可以断火了，还是那句话，千万别老了
.娃有奶粉没喝完，挖了两勺进去，这步在盐白胡椒们之前呢，汤顿觉醇厚，(奶粉算食品添加剂吗)
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