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葱香土豆鸡蛋饼(3/4)
土豆切细条，葱花切碎，鸡蛋打到碗里
将上述材料混匀，加适量盐
锅内倒入花生油，油热后，将碗里混好的鸡蛋土豆葱花倒进锅内，煎至两面金黄，即可。
由于使用平底锅，不易成型，放点面粉或者用电饼铛更易成型，不过味道也很好啦