首先把萝卜去皮切块或者切条，这个根据喜好自己把握。然后用盐腌萝卜半小时左右，把腌出来的萝卜水倒掉，然后小锅滚水，根据容器的大小添水，宜多不宜少。水滚开，放入花椒，辣椒，白醋，白糖，盐少许，根据口味添加。之后把水放凉。把腌好的萝卜放入容器内，把滚好的调料水放入。

容器密封好放置冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃了。