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送礼佳品——抹茶牛轧糖(3/11)
所有材料都是需要提前称好,然后用不粘锅烧热放黄油融化之后,倒入棉花糖,
然后倒入奶粉和抹茶粉(抹茶粉和奶粉提前称好,混合拌匀)
用朔料刮刀不停的搅拌,待全部融化
再倒入烤好的花生米,这过程需要快速拌匀
然后将拌匀的糖放在垫有油纸的金盘上,压均匀
过两个小时冷却之后就可以切成长条
再切小段,用糯米纸包住,
再用包装袋装上
我这是做了两份的量,家人爱吃,还有朋友定做的
特别香,花生料很足
成品欣赏