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意大利肉酱面(8/13)
洋葱和蒜切成丁和泥
口蘑切成薄片
胡萝卜开水焯一下，切成小丁
西兰花焯一下备用
肉泥放姜末料酒去腥等待五分钟备用
虾去虾线剥皮
西红柿切成丁
意大利面煮五分钟，盖盖子焖2分钟后，面沥水放在凉水里焯一下，捞出，放入橄榄油我没来得及准备，使用的花生油，均匀搅拌让每根面条都有油。
开始煮酱，先把肉末洋葱蒜泥放入锅中翻炒，再倒入萝卜西红柿和口蘑，翻炒添水小火炖炒。
煮成糊状时倒入虾
虾煮熟后，放入番茄酱和意大利面酱，喜欢酱料可以多放些。
把油拌好的面放入锅中搅拌均匀。
摆盘撒上胡椒碎，插上西兰花，完成。