那么一丁点桃胶可以泡成这么大盆，多加几次水没过桃胶，要泡到没有硬心，我这泡到第二天下午煮
桃胶冷水下锅，按照1：2加入适量水，煮开15分钟后下枸杞红枣，再煮10分钟
一整块冰糖敲碎，放进锅里慢慢煮融化，冰糖的量视乎喜欢的甜度，一次不要下太多，一边试一边加，甜米酒也有味，加糖要预留一点空间
糖都融化后加入甜米酒，超市买的260g装，一次全加进去，感觉酒味淡了点，可以放多一些
放入甜米酒煮开就行，想桃胶烂一点的可以多煮10分钟，注意别都煮化了
煮好放凉就可以吃了，冰箱冷藏3个小时以上风味更佳 (*≧▽≦)
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