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红烧肉末豆腐#单挑夏天#(11/15)
食材如图，备好腌制好的瘦肉末
蒜蓉、葱花切细备用，豆腐切成块状
冷锅小火下瘦肉末加入一大碗水煮熟
煮熟后乘出备用
清洗锅后，水煮下豆腐2分钟中火
煮熟后过滤网过滤下水分
要把姜片蒜蓉下油爆香后再把事先熟的瘦肉末倒入锅中煮开后下豆腐
小火搅拌均匀继续煮
在煮的过程中用个碗调汁。加入生粉、鸡粉、耗油、料酒、葱花、生抽、搅拌均匀即可
调好的汁倒入豆腐瘦肉末里
大火翻炒一下
继续翻炒至浓稠出锅
成品图
再来一张
营养美味哦~