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魔力鸡香香酥鸡翅的做法(4/12)
1、材料：鸡翅、鸡蛋、面包糠、面粉调料：料酒（忘记放进来拍了）、耗油、生抽、白醋、鸡粉、黑胡椒粉、盐、食用油、葱、姜、蒜
2、把鸡翅洗净，放入锅中加葱姜片，热水焯5分钟；
3、取出后用牙签在鸡翅上面扎一些小孔；
4、所有调料混合
5、搅拌均匀，将鸡翅腌制2小时
6、两颗鸡蛋加少量料酒及白醋去腥，打蛋器打散
7、腌好的鸡翅先滚一圈面粉
8、再沾蛋液
9、把蛋液稍微沥下，再均匀地裹一层面包糠，一个一个地裹；
10、锅中烧热油
11、油温8成时，放裹好面包糠的鸡翅进锅中炸
12、炸至左右金黄，即可出锅