放适量的油，油热把鱼放进去煎致金黄色，这时鱼差不多熟了（鱼买小一点的更容易熟，我买的稍微大点）倒入适量料酒，把大蒜子生姜辣椒放入炒炒一下，生抽放一勺，撒上葱花