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杂粮粉肉饼(9/13)
粉可以先称好
把称好的，全麦粉，小米粉，高筋面粉，黑芝麻粉，加水，和面，将沾了水的面呼落到一边，继续加水，直至全部干面全部沾水变成疙瘩
然后揉面
揉成面团后盖上潮湿的屉布，醒面十几分钟，再揉揉面团即可
板上洒簿面，切面剂子
按扁，擀皮
放上肉馅
包小包子
结口向下，
稍微压成饼状
面上撒上白芝麻，手轻轻压实下芝麻
干锅下饼，倒油（稍微多些）翻面.... 出锅
成品图