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山药炒木耳＃单挑夏天＃(5/9)
准备食材。
黑木耳用温水泡发，去蒂撕小，洗净。
山药，胡萝卜去皮洗净切薄片。
锅里水开放入山药，胡萝卜煮5分钟，捞出过清水备用。
接着放入木耳煮5分钟，捞出备用。
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。
倒入山药，胡萝卜和木耳翻炒均匀，再调入适量盐，鸡精，蚝油，酱油翻炒3分钟即可出锅。
成品。
成品。