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辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃(5/8)
准备食材。
蛤蜊提前浸泡清水吐净沙子。
洋葱，辣椒，葱姜蒜切好备用。
锅里水开，倒入蛤蜊煮至壳开口，捞出洗净。
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入姜蒜爆香。接着放入洋葱，辣椒翻炒至快断生。
放入蛤蜊，调入蒜蓉酱，蚝油，酱油，鸡精，胡椒粉快速翻炒均匀。淋入水淀粉撒入葱段翻炒均匀即可出锅。
成品。
成品。