龙利鱼切片后，放料酒，白胡椒粉，生粉，盐拌匀，腌制30分钟。糟卤和蚝油本身就很咸，腌制的时候盐放一点点就好了 锅内煮一锅水，里面放葱姜，水开后倒入龙利鱼，龙利鱼煮至8分熟撩出，姜葱丢掉。 干净的锅内倒少许油，油热后，倒入发好的黑木耳和切好的胡萝卜片炒1分钟左右，然后倒入糟卤，蚝油，拌匀后倒入鱼片，大火煮个1分钟就可以出锅了。 忘记拍照了，下次补