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蔓越莓饼干(0/10)
备齐材料，蔓越莓干切碎，黄油室温软化。
黄油加入糖粉搅拌均匀，不需打发。
加入鸡蛋液搅拌均匀。
加入切碎的蔓越莓干。
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀成面团。
用手把面团整形成长方形，包上保鲜膜入冰箱冷冻1小时（非冷藏）。可以在开始冷冻未完全冻硬时，从冰箱拿出来重新整形，更容易塑形。
冻硬的面团切成正方形薄片，摆入烤盘。
烤箱预热150度烘烤13分钟。
成品图。
成品图。