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健康养生排骨(2/9)
肋排切寸段清水洗净，放料酒浸泡1小时去血水，捞出控水后加入耗油、腐乳按摩均匀，入保鲜盒冰箱冷藏一晚入味最佳
配菜洗净，玉米切小段，胡萝卜切滚刀块，香芹切寸段
锅内入少许底油，中小火加热，下入八角，葱段，姜片炒香
将腌制好的肋排连带汤汁(如果有的话)一并倒入炒锅翻炒至变色稍干(注意中小火，小心被水油烫到)
倒入生抽(想要颜色深一点的可以放酱油，不建议放老抽，颜色太深不好看)炒匀
将排骨移入砂锅加入开水至没过排骨，大火烧开，如有浮沫撇去
加入玉米段加盖转最小火炖至50分钟～1小时
加入胡萝卜块继续炖至10分钟
加入香芹段关火加盖稍焖即可