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家庭鸡公煲(6/6)
砍好的鸡肉用姜，蒜，大葱，料酒，生抽腌渍，封保鲜膜半小时。
准备材料，蒜苗、芹菜切段，洋葱土豆切块，干辣椒、青辣椒、红辣椒切段，金针菇洗尽备用。
热油，蒜苗姜片蒜片下锅，搅拌一下加入干辣椒青椒红椒和海椒，炒好备用。
放少量油加入鸡肉炒变色放洋葱土豆，加入适量酱油，醋，四勺郫县豆瓣酱豆瓣酱，拌炒出汁。
将炒过的鸡肉放入高压锅，再放入炒好的辣椒等，上面放适量金针菇(蔬菜有很多，可以加木耳，藕片等)倒入一听啤酒一碗水，高压锅上火吹气后计时八分钟即可。
最后准备个漂亮的盛器来裝美味的鸡公煲吧～再点缀些香菜。