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椰汁西米露(7/7)
直接买一个套餐，简单直接，味道纯正；
直接买一个套餐，简单直接，味道纯正；
水烧开至沸腾，边下边搅拌。电磁炉1000℃煮20分钟，中间也要不停搅拌，到西米外表透明，中间一丁点小白点（这步最重要）；
起锅过筛过冷水，增加西米Q弹口感。然后再次煮开，煮至完全透明，盛装备用。（“再次煮开”是为了杀菌消毒，怕有小伙伴肠胃太过脆弱，不介意的话也可以省掉这一步）；
倒入椰浆、纯牛奶；
倒入西米；
加少许白砂糖，搅拌均匀，煮2分钟起锅，可加入一些鲜果点缀。