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满族传统小吃-苏叶糕(11/14)
先把苏子叶洗净，晾干
红豆洗净，放电饭锅添半个手掌多的水，煮成豆馅，大概需要一个小时左右(我用的红豆是奶奶种的，纯天然的)
江米粉加入150克绵白糖，和成面团，差不多和饺子面的软硬就可以
红豆煮好后，加150克绵白糖，搅拌成馅
用盘子装半盘子食用油
像这样把苏子叶的正面粘上油
然后，两张这样叠在一起放到另一个盘子里，可以边包边沾油，免得叶子用不完
揪一个面团，不要太大
用手压成饼(手上要沾油，不然面沾手)
放上一勺豆馅
用两只手慢慢往里推，慢慢把豆馅包起来
拿一个叶子，把包好的面团裹起来
包好的上锅蒸半个小时，就可以了(蒸屉上也要刷油，这样好拿出来)
成品