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简单又美味的三汁焖锅(6/6)
将每个鸡翅划两刀，用蚝油，料酒，葱，姜片腌制。时间要长一些，不然鸡翅不入味儿，至少半天儿。
将鲜虾用料酒，葱，姜片腌制去腥。
将胡萝卜，青笋，土豆切成菱形块儿备用。
锅中倒油，将洋葱，蒜瓣儿，和姜片煸炒出香味儿。下入红萝卜和青笋，铺在锅底，再将鸡翅放在上面，盖上锅盖中火焖10分钟。
十分钟后将土豆铺在鸡翅上，将鲜虾铺在土豆上，再将调好的酱撒在上面，加入少量清水。盖上锅盖焖制十分钟左右。
三汁包括：蚝油，番茄酱，排骨酱3：2：1调制，加入适量生抽调节咸淡味道。哈哈，美味出锅。