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葱花饼(3/4)
首先烧开的热水放温，一碗面粉放在盆里，在打一枚鸡蛋，然后加水用筷子搅拌，不能用手，面粉成絮状后，用手揉面，揉成个面团，放在袋子里醒30分钟
把葱切成末，放碗里，加入鸡精，盐，十三香，油，搅拌均匀待用
现在把醒好的面切成段，看自己家锅大小，我切4段，然后把面段揉好，擀成薄片，把葱均匀的涂抹上，然后把面卷起来，在卷成个饼，用手按压下，用擀面杖擀成薄片
先把平锅烧热，放入适量的油，把饼放入锅中，小火慢煎，等饼中间鼓起来，翻面，煎成两面金黄即可！