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番茄火锅／油碟(1/5)
两个番茄切片，锅中放入少许油，加入番茄翻炒，也可以放些番茄酱。
我家里有些酸汤鱼调料，加了一点。番茄翻炒烂，有红汁出来，加入高汤或者清水，放入几粒花椒。
煮沸后可加盐调味，底料就完成了
前几天去了重庆，感觉那里的调料很好吃。蒜泥，少许盐，麻油，醋，根据个人口味放醋，最后加入香油没过蒜泥。
大功告成