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凉粉(3/4)
先把粉兑50克水搅匀，同时准备好2500克水烧沸后关火，把凉粉倒入沸水搅匀，打开火沸腾1分钟，关火，放凉等结冻即可。前面步骤忘拍照片了。
红糖加水熬成糖水。
姜切成丁。
凉粉装入碗里，根据自己的喜好加入糖水、生姜、白醋即可。