安装App
辣子鸡(7/8)
准备食材,干红辣椒切段,姜,蒜切片,花椒一大把,八角和冰糖3颗
行葱切丝,姜切片
鸡肉切成丁,加入料酒,胡椒粉,盐,生抽,姜片,抓匀,静置20分钟
热锅加油至八成热,倒入干辣椒段,大火30秒钟后起锅
等到油温升至八成热之后,加入鸡丁翻炒2-3分钟后起锅!等油温升至八成热以后,第二次加入鸡丁翻炒4-5分钟后起锅
将前面准备好的作料,花椒,姜,蒜洋葱,八角,冰糖加入到八分热的油锅中,翻炒出香味
接着加入前面炒好的鸡丁,干红辣椒段,适量的生抽,一起翻炒5分钟左右,出货之前加入适量的盐,撒上白芝麻即可。
美味出炉,一下午就吃得干干净净。 放凉以后更入味,更好吃哦。