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清蒸蒜泥虾(
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斑节虾 剪须
用盐料酒姜腌制30分钟
摆盘
准备蒜未
爆香至微黄
撤在虾上(放了不多,怕嘴气)
盖上保鲜膜,防进水蒸气,入蒸锅
蒸七分钟左右(根据虾的大小,水开后大概二分钟)
出锅,放入葱未,淋热油