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灯笼茄子(6/6)
长茄子一根
肉馅2两，放料酒，盐葱姜水，蚝油搅拌均匀，再放点淀粉汁少放。搅拌均匀备用！
把茄子切6刀一段
把肉馅夹在茄子里，然后用纱布放点干淀粉洒在灯笼上，我省略了一步，
夹好的灯笼放在锅中火里炸4分钟
锅热放一点油，再放沙司再放葱姜水，再放白醋，白糖炒匀，再放淀粉汁炒浓稠浇在灯笼上，放在盘子里摆一串灯笼即可。