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红油抄手（腊肠鲜肉馅）(2/7)
抄手皮想自己做的话先醒一块面，期间去准备馅料
将猪肉糜和切碎的腊肠（用的哈尔滨风干香肠）加入一颗鸡蛋，适量的盐、胡椒粉、淀粉、半勺老抽，腌制入味（葱姜末依个人口味放，不放也没关系，腊肠本身有调料味）
腌制馅料的时候去准备抄手皮，擀薄了切成方形,大小随意啦、开心就好～
包的时候像包馄炖那样，放上馅料以后先对折，掐严实以后，揪着上面两个角往回窝
边煮抄手边做汤底，老干妈辣椒两勺，榨菜、生抽、醋各一勺，加入一点点盐和味精，虾皮过一遍水再放进来，然后加入煮好的紫菜
抄手煮好捞出来放入刚刚调好的底料里（水煮沸加水，加三次水差不多就熟了）
在碗里倒入刚刚煮抄手的汤，搅拌，完成