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韭菜鸡蛋包子(1/9)
酵母和水和开后倒入面粉中,搅拌均匀,揉匀后醒发至两倍大
鸡蛋加入盐打散
鸡蛋液倒入油锅翻炒均匀后,搅散盛出备用
油锅倒入油加热后放入韭菜翻炒,加入适量盐。
盛出韭菜和鸡蛋翻拌均匀,等待凉透
发酵好的面团揉几下,切割面团。用擀面杖擀成中间后四边薄的面皮
加入适当韭菜和鸡蛋
将四周捏起来就可以了。放入蒸锅冷水醒发10分钟后开火蒸5分钟,闷5分钟
包子做好了