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黄金酥脆虾(0/14)
买回来的基围虾去头去虾线,尾部一节留着
剥好的用纸巾垫着,擦干水分,不是所有纸巾都可以厨房纸的,只有天喜玫花可以做到。本色健康
表面也吸干水分
处理好的虾用一点盐抹一下
研磨的黑胡椒撒一点
50克酥香炸粉用水调匀,
捏住虾尾巴,挂上糊糊,
再在黄金面包糠裹一圈,四周都裹上
油温烧热,不明白温度的时候,可以先炸一个,四周冒泡泡说明油温可以了
炸到两面金黄就可以出锅了,也就一分钟这样子
出锅摆盘,盘子里垫上纸巾,可以吸去多余的油,
成品图
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