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酸辣泡椒凤爪(1/8)
准备好食材
把鸡爪洗干净开水里绰一下 用凉水冲去浮沫，然后为了好入味切成两半
锅里放料酒 烧开后放入生姜片 煮沸
然后加开水 放入鸡爪 大火开后转中火煮15分钟
把蒜 小米椒 线椒切丁 放入容器中，加入泡椒和泡椒水
加入花椒 八角 生抽 醋 糖 盐 少量香油，柠檬切片放入，柠檬很酸所以醋可以少一点，调味水大家可以根据自己的口味喜好尝试放调料的量，喜欢辣的朋友可以加一些辣椒油
将煮好的鸡爪沥干水分放入调味水里，盖上盖子放入冰箱冷藏 一到两天就可以吃了
开吃